05-08-26KL. 15:26
Brød fra Jylland til Skåne
Den danske bagerikæde Emmerys har åbnet sin første butik i Malmö.Emmerys opstod i Århus i 1996 og er siden da vokset sig stor. Der er i dag ni butikker i København og nu også en på den svenske side af Øresund.
Manden bag Emmerys, Per Brun, siger til Jyllands-Posten: ”Jeg kigger på butikker i København hver uge, og jeg tror også, der kommer et par stykker til i år. I Malmö åbner vi også helt sikkert flere butikker, men her skal vi først lære at krybe, før vi kan spurte af sted.”
Emmerys bager brød med mel, vand og salt og bruger ikke sukker og fedtstoffer.
”Årstiderne” har i et stykke tid leveret Emmerys brød til kunder i Skåne, men nu ligger der altså også en butik. (NFØ)