Marcipan

[Admin]

Jeg synes lige jeg vil dele en opdagelse, nu da julen står for døren. Den marcipan man køber i Sverige er IKKE den samme som i Danmark.Den svensk udgave af Odense marcipan indeholder kun 24% mandel og er noget værre sukkerstads (konfektmasse ?).Den danske "Ren rå marcipan" indeholder 2/3 mandel.Den svenske "Mandelmassa" ligner den "Ren rå" mere, med 50% mandel. Se det var vel rat at vide inden man render ud og køber vildt ind af den billige marcipan ?

[Admin]

Jeg synes lige jeg vil dele en opdagelse, nu da julen står for døren. Den marcipan man køber i Sverige er IKKE den samme som i Danmark.Den svensk udgave af Odense marcipan indeholder kun 24% mandel og er noget værre sukkerstads (konfektmasse ?).Den danske "Ren rå marcipan" indeholder 2/3 mandel.Den svenske "Mandelmassa" ligner den "Ren rå" mere, med 50% mandel. Se det var vel rat at vide inden man render ud og køber vildt ind af den billige marcipan ?

[ulmus]

Tak for det - jeg havde desværre nået at købe det forfærdelige "marcipan". Det er så sødt at en skive på størrelse med en 5 krone er FOR meget. Og tro mig, så er det for sødt. Jeg er inkarneret marcipanspiser til jul og jeg foretrækker, at købe dansk marcipan i Danmark, på trods af at den koster det dobbelte.

[Admin]

Jeg kan bare sige at den mandelmasse der hedder "pepe" en ganske god og den er billig.Den fra Willy's der hedder "Aroma" er for tør i koncistensen.I øvrigt har Odense også en mandenmasse,men den har jeg ikke prøvet endnu.

[Guest niclas]

Almindeligvis er min erfaring med svensk mad, og måske i særdeleshed slik, at det er en del sødere, end hvad vi er vandt til i Danmark.