Mælk!

[Guest kasper]

Hvad hedder skummetmælk i Sverige ? Troede jeg havde fundet det, indtil jeg mandag morgen kl. 5 hældte kærnemælk på min müsli

[Guest kasper]

Hvad hedder skummetmælk i Sverige ? Troede jeg havde fundet det, indtil jeg mandag morgen kl. 5 hældte kærnemælk på min müsli

[Guest christian]

Mini, lätt, mellan og standard svarer vist til skummet, mini, let og sød Men det er jo svært at huske, jeg tager jo bare den røde

[Miriam]

Den røde har 0,5 % fedt i og må være den der svare til skummemælk, selvom den her hedder lättmjölk

[Guest christian]

Med fare for enten at være total gal på den, eller blive stemplet som mælkefreak, så vil jeg mene at: skummet(på svensk mini) har 0,1 % mini(på svensk lätt, og det er denne her der er rød) har 0,5 % let(på svensk mellan) har 1,5 %

[ulmus]

Christian har helt ret og for god orden skyld: KÆRNEMÆLK eksisterer ikke i Sverige. Det du har hældt op, må være Fil-mjölk, som er noget ymer-mælk.

[Guest kasper]

Takker Jeg prøver at kigge efter næste gang på indkøb. Hehe åbnede faktisk begge liter af det ymer mælk da jeg troede den første liter var "sur"

[Miriam]

jeg kiggede lige før jeg var nede og handle, og den der hedder mini er på 0,1 %, så det må være den der er skummemælk.

[dan]

Jeg har også stået og lavet dejlig kærnemælks koldskål af det som jeg troede var kærnemælk.... Føj for satan......... Og det var vistnok Fil mjölk... Så kærnemælken tages med fra DK.

[Guest j]

Mælk... så skal man i *lidl* den østtyske kæde ligner meget aldi men er det nu ikke, men det utrolig god mælk de har, eks. letmælken er nøjagtig lig med den danske arla mælk vi køber i dk. Ellers skal man meget langt i % for at få den danske smag synes jeg altså når man køber mælk som er lavet af skaanemajerierne. VH J.

[Guest totter]

Vi drikker den gul/hvide Mini. Nu har jeg ikke lavet en blindtest, men jeg syntes den ligger i mellem skummetmælks- og letmælkssmagen. Vel i hvert fald drak jeg letmælk før jeg tog teltpælene op. Vi rev dog en lättmjölk hjem fra Lidl i foregårs og den var godkendt.

[Guest kim]

Selvom denne tråd er lidt gammel, har jeg et lille bidrag. Fil-mjølk er det tætteste man kan komme på kærnemælk - man skal bare lige være opmærksom på at svensk stardard-fil har et meget højt fedtindhold - derfor skal man købe lätt-fil, hvis man vil have noget, der ligner dansk kærnemælk.

[dan]

Jeg lod et par svenske venner smage dansk kærnemælk ( som jeg jo ugentligt må importere ) og deres svar var også at det smagte som fil mjölk bare lidt tyndere...

[ulmus]

Dan > Vil det sige, at man kan lave kærnemælkskoldskål af fil-mjölk??? Sådan rigtigt med æg og citron osv.?

[Guest kim]

Nu er jeg bestemt ikke kulinarisk ekspert!!! Men - dansk kærnemælk har et fedtindhold, der svarer nogenlunde til lättfil. Mon ikke lige netop lättfil er det som vi danskere søger, når vi have noget der ligner dansk kærnemælk.

[dan]

Det ved jeg ikke, men jeg tror da egentlig jeg vil prøve det. I DK laver man jo også ymerkoldskål, som jo er tykkere, så mon ikke det kan lade sig gøre ?